花蓮2號山苦瓜(預計5月中上市)

花蓮山苦瓜2號是由花蓮農改場研發的優良品種，特色為淡白綠色、長橢圓形，中小型果實，口感兼具野生山苦瓜與栽培種苦瓜，富含苦瓜苷、維生素C及葉酸。

營養價值： 富含苦瓜苷、維生素C、葉酸及膳食纖維。

多樣吃法： 適合炒、煮湯、涼拌、打果汁。